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蒸青萝卜丸子的做法步骤

1.青萝卜半个，清洗干净，不用去皮哦。

2.擦刀擦成细丝。

3.把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。

4.加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。

5.再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。

6.锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。

7.全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。

8.丸子看起来郁郁葱葱的，好吃好看，配上自己喜欢的蘸料，营养健康不上火。

小窍门&温馨提示

1.面粉和淀粉量根据情况添加，能把萝卜丝团起来不散就可以。
2.挤萝卜丝的时候不要挤太干。